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Abbey Malt® (40 - 50 EBC) - ungeschrotet

Artikelnummer: M-1042

GTIN: 5420069802509

Kategorie: Malz

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Malzfabrik Weyermann®

kg

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Beschreibung
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Die feinste europäische Qualitätsbraugerste wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren zu einem extra mürben Braumalz mit einem komplexen Aromaprofil verarbeitet. Dies dient zur Intensivierung und Stabilisierung des Geschmacks im Bier und die Bierfarbe wird abgerunde, wodurch es einen kupfer-goldenen Glanz erhält.

Sensorik:
komplexe Malzaromen mit intensiven Noten von Biscuit und Honig, sowie Nüssen und Schokolade

Einsatz bei:

IPA (Belgian IPA)
Strong Ale (Belgian Golden und Belgian Dark Strong Ale, Belgian Tripel, Barleywine)
Pale Ale (Belgian und Belgian Blond Pale Ale, Saison und Trappist Single)
Amber Ale (Biére de Garde, Extra Special Bitter, Belgian Dubble)
Sour Ale (Oud Bruin, Flanders Red)

Zugabe:
bis 50 % möglich

Enzymaktivität: Gering

Farbe: 40 - 50 EBC

Artikelgewicht:	1,00 kg

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CARABELGE® (ca. 30 - 35 EBC) - ungeschrotet

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Weizenmalz hell (3 - 5 EBC) - ungeschrotet

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Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC) - ungeschrotet

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Münchner Malz Typ 2 (20 - 25 EBC) - ungeschrotet

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CARAHELL® (20 - 30 EBC) - ungeschrotet

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Pale Ale Malz (ca. 5,5-7,5 EBC) - ungeschrotet

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