Diese sehr beliebte Vielzweckhefe ist sehr robust und zuverlässig.
Sie produziert ein hervorragendes Geschmacksprofil und kann bei vielen obergärigen Spezialbieren wie zum Beispiel bei belgischen Weizen- und Trappistenbieren eingesetzt werden.

Sedimentation: mittel, Endvergärungsgrad: hoch.

Dieser Hefestamm ist besonders leistungsstark bei Bieren bis zu 7,5 Vol. % Alkohol. Er kann selbst bei Bieren bis zu 11,5 Vol. % Alkohol verwendet werden und ist für Flaschengärungen empfehlenswert.

NEU: Ab jetzt neue Packungsgröße - 11,5 g statt wie bisher 10 g!