Eichenholz Chips - Medium Toast 250 g

Eichenholz Chips aus amerikanischer Eiche. Lassen Sie Ihren Wein oder Ihr Bier ohne Eichenfass doch "im Eichenfass" reifen! Dank dieser Eichenholz Chips mit kontrollierter und garantierter Qualität und Toasting ist dies möglich. Viel kostengünstiger als Eichenfässer.

Neben den bekannten Eichenholz Chips aus französicher Eiche, die einen würzigeren Geschmack erzielen, bieten wir jetzt auch Eichenholz Chips von amerikanischer Eiche um delikate Vanillenoten hinzuzufügen.
Die medium toast Chips verleihen einen Karamel- oder Mandelgeschmack und werden meist für leichte Weine verwendet.
Die heavy toast Chips verleihen einen nussartigen bis röstigen Geschmack und sind eher für vollere Weine geeignet.

Dosis: 5-30 g / 10 L Wein.
Kontaktzeit: einige Tage bis 3 Monate.

Die Chips können sowohl dem Most als auch dem Wein (oder dem Bier!) zugegeben werden.