Brauer News
Bierbrauer & Hobbybrauer ... Brauset / Starterset / Bierbrauset ... Professionelle Brauanlage ... Bier selbst brauen - Anleitung und Literatur ... Hausbrauerei - Bier aus der eigenen Hausbrauere ... Das Bierbrauen und seine Tradition ... Lieferung ab sofort auch nach Österreich ... Gutes Bier braucht Kreativität: brauherr.de und ... Bierbrauen bedarf der passenden Ausrüstung - He ... Brauereibedarf - Kompetenz und Freundlichkeit z ... Hobbybrauen auf professionellem Niveau - Qualit ... Bier selbstbrauen leicht gemacht ... MattMill Edition 2010 - Qualität für ein ganzes ... Die Wunschliste gibt es jetzt auch beim Hobbybr ... Professionelles Equipment für den Hobbybrauer - ... Bierkenner, die einen geschulten Blick auf den ... Bier aus der eigenen Herstellung - Bier selber ...Schnellkauf
Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.
Mehr über...
Informationen
Sitemap Wir über uns Katalog Download Blätterkatalog Links ... Rechtliches Wiederverkäufer Wunschliste Bio-ZertifikatBewertungen
Das Bierbrauen und seine Tradition
Von den alten Ägyptern bis zur Moderne – das Bierbrauen und seine TraditionenAuch wenn die Entstehung des Bieres, wie wir es heute kennen, in erster Linie den germanischen Völkern zugeordnet wird, ist das Bierbrauen ein Vorgang, der bereits den Sumerern und den alten Ägyptern bekannt war. Seit mehr als 10.000 Jahren kennt der Mensch den Getreideanbau.
Das Bierbrauen dürfte, wie so viele andere Dinge auch, die uns heute längst vertraut und bekannt sind, eher durch Zufallen entstanden sein. Für den Vorgang des Bierbrauens bedarf es des Zusammenspiels verschiedener Komponenten. Ein Brei, der aus Getreide und Wasser besteht, erfährt zufällig eine Kontamination mit wilden Hefesporen. In der warmen Sonne beginnt das Gemisch zu gären. Natürlich unterscheidet sich dieses frühe Bierbrauen nicht nur in der Vorgehensweise von den heutigen Methoden, den goldfarbenen Gerstensaft herzustellen. Noch war die Verwendung von Hopfen für das Bierbrauen nicht bekannt, der Alkoholgehalt, aber auch der Geschmack der Flüssigkeit, die dabei entstanden ist, unterschied sich in erheblichem Maße von dem modernen Bier. Beim heutigen Bierbrauen unterliegen die herstellenden Unternehmen dem Reinheitsgebot vom 23. April 1516, das besagt, dass lediglich Wasser, Malz, Hopfen und Hefe als Bestandteile für Bier verwendet werden können. Trotz des Reinheitsgebotes muss aber niemand fürchten, dass beim Biergenuss Langeweile aufkommen könnte. Das Heimbrauen und seine VorteileÜber viele Jahrtausende war es üblich, das Bier in den eigenen vier Wänden bzw. im eigenen Keller oder ähnlichem herzustellen. Das Heimbrauen war also ganz normal und es oblag wie so viele andere Dinge des täglichen Lebens der Dame des Hauses, die Herstellung des beliebten Getränks zu überwachen oder selbst durchzuführen. Noch immer obliegt die Herstellung von Alkohol strengen Auflagen, so auch das Heimbrauen. So müssen ab einer Menge von mehr als 200 Litern hergestellten Vollbiers entsprechende steuerliche Abgaben geleistet werden. Zudem ist es notwendig, jeden Sud beim Hauptzollamt anzumelden. Das Heimbrauen erfreut sich heute großer Beliebtheit. Und so ist es auch nicht verwunderlich, dass der Heimbrauer, ganz gleich, ob es sich dabei um den ambitionierten Hobbybrauer handelt, der schon ein entsprechendes Maß an Erfahrung in Sachen Heimbrauen mit sich bringt, oder ob es ein Neustarter ist, der das erste Mal in dieses schöne Hobby schnuppert, vor allem im Internet eine reichhaltige Auswahl an entsprechenden Produkten vorfindet. Hierzulande ist das Heimbrauen seit einigen Jahren wieder auf dem Vormarsch. In Ländern wie den USA oder Australien hingegen ist das Heimbrauen seit längerer Zeit ein legaler Vorgang. Der Amerikaner liebt es, sich in den unterschiedlichsten Dingen im Wettbewerb zu messen, so auch im Heimbrauen.Schmackhaftes Bier zum SelbstbrauenBier gehört seit langer Zeit zu den Getränken, die sich nicht nur in Deutschland sehr großer Beliebtheit erfreuen. Jedes Land hat mittlerweile seine ganz eigenen Bierspezialitäten, die beispielsweise wie das irische Guinness in der ganzen Welt bekannt sind. Wie bereits erwähnt, ist es seit einigen Jahren auch in Deutschland wieder erlaubt, die verschiedenen Zutaten, die man für Bier zum Selbstbrauen benötigt, privat zu erwerben. So kann man sich das „kühle Blonde“ ganz nach eigenen Vorstellungen zusammenstellen. Einschlägige Online Shops bieten nicht nur zahlreiches und umfangreiches Zubehör für das Bier zum Selbstbrauen an. Auch die Auswahl an Hopfen, Malzextrakten oder Malzmischungen lassen so gut wie keine Wünsche offen. Starterkits, die bis auf wenige Kleinigkeiten, zu denen beispielsweise die Flaschen gehören, in die das Bier nach dem Selbstbrauen umgefüllt werden muss, bieten einfache und komfortable Möglichkeiten, die ersten Erfahrungen mit dem Thema Bier selbstbrauen zu machen. Bier aus eigener Herstellung stellt eine ganz besondere Delikatesse dar, die jeder Bierfreund, aber auch der Laie schnell an seinem außergewöhnlichen und sehr frischen Geschmack erkennen wird. So ist auch im gewerblichen Bereich das Bier selbstbrauen durchaus ein interessantes Thema, bei dem Hobby und Beruf perfekt mit einander kombiniert werden können. Natürlich bedarf es hierzu der Verwendung hochwertiger Komponenten, und auch das Brauerei-Zubehör muss den gehobenen Ansprüchen gerecht werden können. Je nachdem, welche Menge Bier der Wirt selbstbrauen möchte, benötigt er eine ausreichend groß dimensionierte Brauanlage. Professionelles Equipment und hochwertige Zutaten lassen das Bier zum Selbstbrauen zu einer überaus schmackhaften und erfrischenden Delikatesse mit individuellem Charakter werden. |
 |
Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb. Warenkorb » |
Willkommen zurück!
Newsletter Anmeldung
Bestseller
Pilsner Malz (3 - 5 EBC)
ab 1,55 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Münchner Malz (20 - 25 EBC)
ab 1,55 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Wiener Malz (7 - 9 EBC)
ab 1,55 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Weizenmalz hell (3 - 5 EBC)
ab 1,55 EUR
incl. 19 % UST exkl.
SAFLAGER S-23, untergärige Trockenhefe 11,5 g
Ab 3,15 EUR
273,91 EUR pro kg
incl. 7 % UST exkl.
SAFALE S-04, obergärige Trockenhefe 11,5 g
Ab 2,00 EUR
173,91 EUR pro kg
incl. 7 % UST exkl.
Saflager W34/70 untergärige Trockenhefe - 11,5 g
Ab 3,59 EUR
312,17 EUR pro kg
incl. 7 % UST exkl.
Safbrew WB-06
Ab 2,39 EUR
207,83 EUR pro kg
incl. 7 % UST exkl.
SAFBREW S-33, obergärige Trockenhefe 11,5 g
Ab 1,30 EUR
113,04 EUR pro kg
incl. 7 % UST exkl.
Caramalz hell (20 - 30 EBC)
ab 1,75 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kundengruppe
Kundengruppe:Gast
Hersteller