Perle, ca. 9,6 % Alpha - 100 g Pellets TYP 90

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Beschreibung

Perle Pellets - ca- 9,6% Alpha

Ausgewogene Aromen mit hohem Bittergehalt begeistern eine Vielzahl an Biergenießern.

Im Kaltauszug als auch im Rohhopfen bilden vegetale Aromen von Sellerie und Lauch die Grundlage des Geschmacksprofils.


Rohhopfen

Zusätzlich noch würzige Pfeffer-, Chili- und Curry-Noten.

Kaltauszug*
Tendenz zu grünen Früchten und Tee.


Herkunft: Deutschland / Tettnang

Ernte: 2016

Inhalt:
 100 g im Vakuumbeutel, Pellets


Hinweis: Ideal für Ales, kann aber auch für Lagerbiere eingesetzt werden.

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst


* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011

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