Ahtanum®, ca. 4,0 % Alpha - 100 g Pellets TYP 90

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Beschreibung

Ahtanum Typ 90 Pellets - ca. 4 % Alpha

Die Zuchtsorte trägt den Namen ihrer Anbaugegend in der Nähe Yakimas.

Rohhopfen
Der Rohhopfen brilliert durch die Würze von schwarzem Pfeffer und Majoran, angenehm abgerundet durch fruchtige Zitrusaromen mit ätherischer Wirkung. Die orientalisch Anmutung des Ahtanum verleiht dem Bier seinen außergewöhnlihchen Geschmack.

Kaltauszug*
Der Ahtanum besricht durch außerordentlich blumige Noten und erinnerst an duftende Holunderblüten und Veilchen.


Herkunft: Washington / Oregon

Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel

Ernte: 2015

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011

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